Cozinhando com estilo

Esta é para quem gosta de cozinhar ou não. O site da chef Rita Lobo trás receitas deliciosas e super fáceis de fazer, além disso tem uma série de "especiais" pra lá de especial! Com dicas, como por exemplo, para nestas épocas de Lei Seca transformar sua casa no bar preferido da galera.

Além disso há uma série de e-books patrocinados pela marca de absorventes Intimus em homenagem ao dia das mulheres, mas que não são dedicados exclusivamente à elas, é o caso do livro Fogo Alto com dicas quentíssimas para cozinhar a dois.

E como eu sou chocólatra de plantão vou dar uma adiantada no que você encontra por lá!



Bolo nega maluca de microondas
Autor: Andrea Quartieri
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 8 porções

Para a massa
Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo
1. Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.

2. Em uma fôrma refratária, despeje a massa e leve ao microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.

3. Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Coloque a cobertura sobre o bolo e sirva.

Para a cobertura
Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo
Em uma tigela refratária, misture todos os ingredientes e leve ao microondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos. A cada minuto, retire o refratário do forno e mexa bem a cobertura. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.